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Noto (SR) - 96017
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Il viaggio in Sicilia è più che un itinerario on the road alla scoperta di indescrivibili meraviglie, è un autentico viaggio nella cultura dell’uomo, fino alla sua origine. Alcuni scelgono di vivere delle vacanze inseguendo i testi di Goethe, altri basano le tappe su Il Gattopardo o su Guy De Maupassant, ma la Sicilia non è definibile tra le pagine di un libro. Non tutta almeno. Per questo, se vi state chiedendo dove andare, desideriamo raccogliere qui consigli e suggestioni su una parte della più grande isola del Mediterraneo, quella che ci riguarda più da vicino, ovvero l’area orientale della Val di Noto e dei suoi dintorni.
Qui vi attendono maestosi paesaggi mozzafiato, spiagge suggestive bagnate da acque cristalline, un vulcano ancora attivo, una vegetazione particolarmente rigogliosa, città barocche dal fascino ancestrale, monumenti antichissimi e una deliziosa cucina, famosa in tutto il mondo per le sue ricette, che potrete degustare comodamente anche all’interno del Ristorante Principe di Belludia, fiore all’occhiello del nostro resort.
La Sicilia è naturale metafora di piacere e wellness. È una definizione di territorio difficile, perché ricca di contrasti, contaminazioni, convivenze pacifiche e ossimori. La Sicilia è una terra dove tutto è possibile, anche viaggiare con il palato, partendo, prima, dall’olfatto. Gustare la Sicilia significa aprire un’ostrica, assaporarla e rimanere estasiati ad indagare le luminescenze della perla.
La vostra esperienza in Sicilia comincia qui. Dalle antiche ricette rivisitate e ricostruite ispirandosi alle emozioni del momento o della stagione, dalla capacità di trasmutare che passa dalle mani di un cuoco, ma soprattutto dall’esplosione sensoriale di ogni assaggio nella bocca. Degusterete l’isola, per arrivare a una nuova conoscenza geografica, dagli echi latini e arabi, iberici e normanni, comprendendola in tutta la sua essenza. Questa l’esperienza della Sicilia, la più esclusiva e autentica dimensione di wellness.